Buku Mengangkat Gizi & Kuliner Makanan Rumah Sakit bertujuan untuk mengungkapkan sejarah perjalanan Instalasi Gizi Rumah Sakit dengan penjelasan tentang tokoh perintis Pelayanan Gizi Rumah Sakit, y…
etiap orang pasti menginginkan tubuhnya memiliki kesehatan yang prima karena kesehatan dapat membuat keluarga bahagia. Apalagi pada saat hamil, tubuh yang sehat dan gizi yang normal sangat dibutuhk…
Bab 1: Praktik Dukungan Gizi ; Bab 2: Skrining & Asesmen Gizi ; Bab 3: Dukungan GIzi: Indikasi dan Efikasi ; Bab 4: Dasar Etika ; Bab 5: Indirect Calorimetry ; Bab 6: Kebutuhan Zat Gizi Makro ; Bab…
Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar mencakup berbagai pembahasan mengenai kuliner, seperti tempat dan alat penyelenggaraan makanan, proses dan penyajian makanan, serta pengetahuan seputar bahan makanan, k…