Makanan Tradisional Indonesia
Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pul…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-221-4
- Deskripsi Fisik
- xii, 288 halaman : lustrasi ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.595 98 UMA m
Serba-Serbi Dunia Gizi & Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-1525-4
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 NOV s
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-1525-4
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 NOV s
Menanam dan memanfaatkan Jahe Merah Sebagai Pangan Fungsional
Jahe merah merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh hingga setinggi 50-100 cm. Daunnya berbentuk lancet dengan panjang 5-25 cm dan lebar 1,5-2 cm. Rimpang jahe merah berkulit tipis dan setelah d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-0517-0
- Deskripsi Fisik
- vi, 33 halaman : ilustrasi berwarna ; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.832 TIT m
Pedoman Gizi Lengkap Keluarga & Olahragawan (Ed. Revisi)
Salah satu dari ciri dari suatu kehidupan adalahnya adanya aktivita manusia. Manusia sendiri bergerak untuk bertahan hidup, hingga saat ini pun tiap-tiap individu melakukan aktivitas untuk mencari …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6197-3
- Deskripsi Fisik
- xiv, 270 halaman : ilustrasi ; 22 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 DJO p
Budaya Makan : dalam Perspektif Kesehatan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-359-052-5
- Deskripsi Fisik
- xiv, 170 hlm : ilustrasi ;15,5 x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 TOT b
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-359-052-5
- Deskripsi Fisik
- xiv, 170 hlm : ilustrasi ;15,5 x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 TOT b
Pendidikan Gizi & Promosi Kesehatan (Tinjauan teori dan Praktik Berbasis bukti)
Buku ini disusun untuk dapat dijadikan sebagai salah satu acuan dalam proses pembelajaran gizi dan promosi kesehatan yang berbasis teori dan hasil penelitian (best practice). Salah satu hasil kajia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-5338-6
- Deskripsi Fisik
- x, 170 hlm : Ilustrasi 15.5×23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 SIT p
Pengembangan Telur Asin rendah Sodium
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-632-02-6663-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 101 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.5 SET p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-632-02-6663-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 101 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.5 SET p
Sorgum Ketan Coklat Tua Lokal: Karakteristik dan Potensi Sebagai Pangan Lokal…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6338-5
- Deskripsi Fisik
- viii, 68 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.1 RAH s
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6338-5
- Deskripsi Fisik
- viii, 68 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.1 RAH s
Teknologi Pengolahan Tepung dan Pati Biji-Bijian Berbasis Tanaman Kayu
Pengolahan tepung dari biji-biji buah musiman seperti biji durian, nangka, kluwih dan palado mungkin masih terdengar asing. Buku ini membahas pemanfaatan biji-bijian yang hanya dianggap sebagai lim…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 113 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.1 SYA t
Potensi dan Pemanfaatan Umbi-Umbian Lokal Dalam Mendukung Pencapaian Tujuan P…
Singkong, ubi jalar, ganyong, talas, uwi, gembili, gembolo, garut, dan porang termasuk ke dalam tanaman umbi-umbian yang tersedia di Indonesia. Umbi-umbian tersebut sangat potensial, sehingga bisa …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6141-1
- Deskripsi Fisik
- xiv, 129 hlm : ilustrasi;15.5×23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 635.2 DAN p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah