Text

Nutrigenomik Food

---

Era gizi genetik ditandai dengan diluncurkannya studi pemetaan genom manusia (Human Genome Project) pada tahun 1998. Nutrigenomik manusia menjadi luas, melahirkan bidang studi baru, nutrigenomik, dan nutrigentika. (Muller dan Kersten, 2003). Kemajuan pesat dalam pemetaan genetik akan mengubah cara berpikir dan pendekatan sistem para ilmuwan terhadap status gizi, kesehatan masyarakat, serta pencegahan dan terapi penyakit.
Nutrigenomik mempelajari hubungan atau dampak dari perubahan pola makan, zat gizi mikro atau komponen bioaktif pangan dengan ekspresi gen. Nutrigenetika mempelajari hubungan atau dampak ekspresi gen dengan respons diet, mikronutrien, komponen bioaktif pangan, dan kondisi kesehatan tubuh.

---

Ketersediaan

P00003N

612.3 IGN n C.1

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 IGN n

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2022

Deskripsi Fisik

viii, 53 hlm : ilustrasi ; 14×20 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-5026-1

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan-Kesehatan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar