Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar mencakup berbagai pembahasan mengenai kuliner, seperti tempat dan alat penyelenggaraan makanan, proses dan penyajian makanan, serta pengetahuan seputar bahan makanan, k…
Asupan gizi reproduksi adalah hal yang sangat penting untuk diketahui oleh berbagai pihak terutama bidan maupun calon bidan untuk menjalankan tugas profesinya, dalam hubungannya dengan sesama, tema…
Bidang imunologi terkait gizi tidak hanya terbatas pada penyakit infeksi. Secara turun temurun gizi berperan dalam proses pencegahan, penyembuhan, dan rehabilitasi terhadap penyakit, sebagai contoh…
Masa remaja ditandai dengan tumbuh kembang yang pesat, sehingga kebutuhan gizi mereka harus diperhatikan dengan baik. Remaja seharusnya terhindar dari masalah kurang gizi maupun gizi lebih. Buku in…
Gizi & Dietetika ini adalah buku praktis gizi yang penting dan dibutuhkan karena menguraikan pencegahan dan pengobatan penyakit serta memelihara kesehatan. Buku ini disusun dengan pendekatan terint…
Pola konsumsi makanan yang tidak berimbang menyebabkan struktur tubuh semakin tidak ideal, yaitu pendek dan gemuk. Buku ini dapat digunakan sebagai panduan untuk menerapkan pola gizi seimbang untuk…