Analisis Bahan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-9033-75-5

Deskripsi Fisik

viii,332. ' ilus. ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

336.76 64 ABD a

Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8034-05-8

Deskripsi Fisik

xiii, 327 hal; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.3 KET p

Budidaya Jamur Pangan Konsumsi Lokal

Nama lain jamur adalah fungi (cendawan) atau mushrooom merupakan makhluk hidup berdinding sel dari kitin, tidak berklorofil dan bersifat heterotrof yang mempunyai peranan penting dalam lingkungan h…

Pendidikan Konsumsi Pangan ; Aspek Pengolahan dan Keamanan

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-602-7985-66-7x

Deskripsi Fisik

x, 308 hlm ; 15 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

574.13 RET p

Nilai-Gizi Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-756-048-5

Deskripsi Fisik

x, 242 hlm, 1 Jil. : 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 TEJ n C.1

Pangan, Gizi, dan Kesehatan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-209-660-8

Deskripsi Fisik

Teka teki silang xii, 197 halaman : Ilustrasi ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 AHM p C.1

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-8800-13-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 TIE i

Teknologi Pengolahan Pangan: Prinsip dan Praktik

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-612-0

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

644 FEL t

Legislasi Keamanan Pangan, Pemakaian Obat, dan Toksikologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

602280285-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

334.04 RET l

Buku Ajar : Teknologi Pengembangan Pangan Hutan Tropis Lembab

Buku ini disusun untuk mendukung visi misi pembelajaran berbasis Tropical Studies yakni pengembangan sumber daya alam di wilayah hutan tropis lembap dan lingkungannya yang dilihat dari sudut pandan…