Manajemen Mutu Penyembelihan : Kajian Aspek Halal dan Thayyib

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-02-6228-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.902 9 TRI m C.1

Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu

Buku ini dibuat dengan suatu pemahaman jika pengembangan teknologi pengolahan hasil asal ternak apa pun harus memperhatikan fisiologi kebutuhan gizi pada manusia secara umum dan secara khusus manus…