Nutrigenomik Food
Era gizi genetik ditandai dengan diluncurkannya studi pemetaan genom manusia (Human Genome Project) pada tahun 1998. Nutrigenomik manusia menjadi luas, melahirkan bidang studi baru, nutrigenomik, d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-5026-1
- Deskripsi Fisik
- viii, 53 hlm : ilustrasi ; 14×20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 IGN n
Masa Depan Anak Indonesia Tergangu Susu Kental Manis
Susu kental manis masuk ke Indonesia sejak 1873 dan selama ini telah terjadi kekeliruan dalam penggunaannya. Buku ini memuat hasil penelitian mengenai persepsi masyarakat terhadap susu kental manis…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-4172-7
- Deskripsi Fisik
- x, 85 halaman : ilustrasi ; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.1 Nia m
Teknologi Pengawetan Pangan
Buku ini mengulas secara rinci mengenai teknologi pengawetan makanan, mulai dari munculnya resiko, kerusakan pangan, metode-metode untuk mengawetkan makanan seperti pengeringan, pendinginan, pembek…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-84-9
- Deskripsi Fisik
- xii, 260 halaman : ilustrasi ;16x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 LEN t
Buku Ajar Nutrigenomik dan Nutrigenetik Bagi Mahasiswa Gizi
Peran bidang ilmu nutrigenetik dan nutrigenomik memperoleh perhatian selama dua dekade ini berkaitan dengan penyakit degeneratif. Nutrigenetik dan nutrigenomik merupakan bagian dari bidang ilmu Nut…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-992-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 HAR b
Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu
Buku ini dibuat dengan suatu pemahaman jika pengembangan teknologi pengolahan hasil asal ternak apa pun harus memperhatikan fisiologi kebutuhan gizi pada manusia secara umum dan secara khusus manus…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-908-0
- Deskripsi Fisik
- xii, 126 halaman : ilustrasi ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.1 TRI p
Pedoman Penatalaksanaan Gizi Atlet
Buku ini bersifat melengkapi pedoman yang sudah ada dengan menyajikan Pedoman Penatalaksanaan Gizi Atlet (PPGA) yang lengkap dari bagian Standar Operasional Prosedur (SOP) ahli gizi sebagai tenaga …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-359-007-5
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 MIR p
Asuhan Gizi Pada Lanjut Usia
Setiap manusia berhak mendapatkan kesehatan, baik jasmani maupun rohani untuk mencapai kualitas hidup. Asuhan gizi pada lanjut usia merupakan suatu upaya agar pada saat memasuki usia lanjut, indivi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-932-9
- Deskripsi Fisik
- xiii, 156 halaman : ilustrasi berwarna ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 TOT a
Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8361-35-4
- Deskripsi Fisik
- viii, 192 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 DED p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8361-35-4
- Deskripsi Fisik
- viii, 192 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 DED p
Pengetahuan Bahan Makanan
Buku ini berisi tentang konsep dasar pengetahuan bahan makanan, bahan makanan nabati, bahan makanan hewani, lemak dan minyak, ikan dan hasil laut lain serta food additive. buku ini bisa dipergunaka…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-475-075-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 122 halaman : ilustrasi ; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 SYA p
Buku Saku Interaksi Obat dan Makanan : Pegangan Dalam Penyusunan Terapi Diet
Buku ini dirancang sebagai panduan untuk petugas kesehatan, seperti dokter, perawat, dan terutama ahli gizi dalam menyusun suatu rencana diet sehingga obat maupun diet yang diberikan dapat saling m…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-879-3
- Deskripsi Fisik
- 296 halaman : ilustrasi ; 15,5 cm x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.7 SIT b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah